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세트메뉴를 만들어 보자~! 세트메뉴를 만들어 보자~! 사진 삭제 사진 설명을 입력하세요. 요즘 피시방은 피시매출과 먹거리 매출이 거의 반반 수준이란 이에요 매장별로 조금씩 다르지만요 그말은 즉슨 게임하 면서 먹는것도 많이 먹는다는 얘기죠 피시요금과 먹거리를 연동하는 세트 메뉴를 만들어 봅시다 예를들어 피시5시간 사용+ 덮밥이 11000원이라고 치면 세 트로 10000만원 이런식으로요 사람은 심리적으로 할인에 약해요 원래 소비 안할것도 할인을 해주게 되면 소비하게 된다고하죠 무슨 심리라고 하더라 심리학 에서 얘기하는게 있었는데 기억이 안나네요 피시 5시간 이용하고 더 싼걸 먹으려던 손님이나 피시를 3시간 이용하고 더 비싼걸 이용하려고 했던 손님이나 대표적 인 세트 메뉴를 몇개만 만들면 매출 상승에 확실한 도움이 되요 시간대별로 메뉴.. 2022. 7. 28.
인테리어 눈탱이 에피소드 인테리어 눈탱이 에피소드 썰 하나 풀어볼게요 한 10년전인가 오래전인데 상도지기 회원분에게 견적을 냈었는데 그분이 자기 먼 친척분이 인테리어 한다고 거기에 맡겼다고 미안하다고 현장에서 밥사준다고 해서 현장 구경겸 밥 얻어먹을겸 갔는데 공사 들어간지 2주정도 지난후였는데 아직도 목공을 하고 있더라구요 그래서 사장님에게 공사시작한지 2주됐다고 하지 않았나요 라고 물었더니 맞다고 2주일째 목공사중이라고 하더라구요 매장 크기가 실평수70평정도였는데 무슨 목공을 2주일간 하나 하고 목수 반장님에게 물어봤더니 쓰리피쳤다고 하더라구요 가베칠때 한번치면 원피 두번치면 투피 세번치면 쓰리피라고 하는데 피시방은 보통 원피치거든요 투피쳐야되는 인테리어가 있기도 하지만 대부분 원피면 되죠 목수 반장님에게 왜 쓰리피 치셨나요 .. 2022. 7. 27.
pc방 매출 많이 올리는 방법 내 pc방에 손님들이 와야 할 이유를 만들어주자 상위10%안에 들어가는 매장 만드는 방법은 어려우면서 쉬우면서도 어렵다 예전에 티비에서 대박 장사 잘되는 떡볶이 가게가 나왔는데 그 사장님이 자신이 레시피부터 어떻게 매장 운영하는지 다 공개하고 자세히 알려주고 전수해주는데도 사람들이 그걸 못한다고 하더라 하루에 자신은 5시간 이상 자지 않으며 떡볶이에 단맛은 말린 오렌지 껍질?인가로 단맛을 내고 떡은 그날 쓸 양만 자신 이 방아갓 기계로 하며 고추가루도 어느 먼 시장까지 가서 사와야 하고 미리 사면 안되고 매일 조금씩 쓸거만 사야하고 등등 자신이 얘기한 내용 그대로 하면 자신처럼 대박 매장이 될수 있다는데 본지 오래 되서 자세히 기억은 안나지만 그 렇게 하면 당연히 떡볶이가 맛이 없을수가 없다는 생각이 들.. 2022. 7. 27.
♡♡♡이쁜 여자 알바는 사랑입니다♥♥♥ 여자알바만 쓰세요 최대한 아주 젊고 이쁜 여자분으로 피시방의 주 고객층은 남성이죠 10대부터 20 30 40대등등 다른 사장님들은 어렸을때 그런 기억 없으세요? 친구가 어느 피시방 알바 이쁘다고 맘에 든다고 내가 원래 가던 피시 방 집 앞에 피시방 냅두고 친구가 가자는 피시방 간적요 그리고 그 친구가 알바에게 대쉬해서 사귀기도 하고 차이기 도 하고 저만 이런 경험 있나요? 아마 그런 경험 있는분들 꽤 있을걸요 요즘 피시방은 피시이용도 이용이지만 음식을 많이 시켜먹죠 그러면 그 음식을 요리해주고 가져다 주는 사람이 남자인 게 좋을가요 여자인게 좋을가요 주 고객층인 남자 입장에서요 입구에 들어올때 인사해주는 직원이 남자인게 좋을가요 이쁜 여자인게 좋을가요 우리는 늘 손님 입장을 생각해야하는 피시방 사장이자나.. 2022. 7. 26.

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